Главная » Образ жизни

Образ жизни

Эллен ДеДженерес и ее супруга Порша де Росси строгие веганыВеганы (англ. vegan) — строгие вегетарианцы, исключающие из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, молоко и молочные продукты. Как правило, веганы при этом не используют также мех и кожу животных, шелк, шерсть; а также выступают против убийства животных ради опытов и развлечений. В частности, в ноябре 2008 года они активно выступали в поддержку так называемой второй поправки (proposition 2) в Калифорнии,  запрещающей жестокое обращения с животными на сельскохозяйственных фермах и устанавливающей правила содержания  (поправка была принята 63% голосов «за»).

Сама Эллен ДеДженерес так объясняет почему она приняла решение стать веганом: «Я лично решила стать веганом после того, как узнала больше о промышленном сельском хозяйстве и жестоком обращении с животными, и осознала, что то, что лежало на моей тарелке еще недавно было живым существом, со своими чувствами. И я уже не могла больше отключиться и не думать об этом. Я прочитала книги «Диета для новой Америки» («Diet for a New America») и посмотрела документальные фильмы, такие как «Земляне» («Earthlings») и «Цена бифштекса» («Meet your Meat»), и это [веганство] стало для меня простом выбором. И если вы узнаете больше об этом, вам тоже будет проще сделать свой выбор».

В настоящее время персональным шеф-поваров Эллен и Порши является Роберто Мартин. Он не только готовит для звездной пары, но и регулярно делиться секретами приготовления разных блюд прямо в эфире шоу. Вы можете узнать больше о нем и его рецептах в разделе Healthy Life. Правда делает он это только по рабочим дням в Лос-Анжелесе. В выходные, уединившись на рачно, пара пытается готовить самостоятельно, что  составляет проблему только потому, что они обе относятся к этому вопросу серьезно, но ни одна из них не отличается кулинарными способностями.  «Я ни в коем случае не могу похвалиться тем, что люблю и умею хорошо готовить, — рассказывала об этом в своем интервью Порша де Росси. «Обычно я готовлю одно и то же блюдо каждый уик-энд». «Что это за блюдо?» «Паста», — отвечает она, и  затем раскрывает причины такого решения: «Чем больше ты узнаешь об этом, тем сложнее вернуться к тому, как ты раньше питалась — вслепую, без осознания того, что ты вкладываешь в свое тело или как обращаются с животными [используемым в пищу]».